Очень вкусный и очень простой в приготовлении супчик 👍🏻😋
Ингредиенты:
Говядина — 300 г
Колбаски охотничьи — 200 г
Капуста — 150 г
Картофель — 2–3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Вода — 1,5–1,8 л
Соль — 1 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте заранее все ингредиенты: лук с морковью нарежьте соломкой, колбаски кружочками, помидоры — очень мелко. Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками или ломтиками.
2. Мясо порежьте, выложите в кастрюлю с водой и варите примерно 40 минут. Достаньте мясо из бульона и нарежьте небольшими кусочками.
3. Добавьте капусту с картошкой и варите до полуготовности картошки.
4. Приготовим зажарку с колбасками: лук с морковью обжарьте до полумягкого состояния, добавьте колбаски и обжаривайте до золотистого цвета моркови и лука. Добавьте помидоры и готовьте, пока помидоры не станут мягкими. Снимите с плиты.
5. Выложите зажарку с колбасками в бульон, добавьте соль, лавровый лист, перемешайте и варите до готовности капусты и картошки. Подавайте со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
