Ингредиенты на форму 18 см:
Яйцо С1 — 2 шт.
Молоко 3,2% — 50 г
Творог 1% — 350 г
Мука рисовая — 115 г
Яблоко — 200 г (вес очищенных яблок)
Разрыхлитель — 5 г
Подсластитель — по вкусу
Корица — по вкусу
Приготовление:
1. В емкости смешиваем яйца, творог и молоко, перебиваем все блендером до однородного состояния. Далее всыпаем муку, разрыхлитель и подсластитель, размешиваем. Тесто готово.
2. Яблоки очищаем и нарезаем полукольцами. На дно формы выкладываем половину теста и половину яблок. Красивые лучше оставить на финальный слой. Далее выкладываем оставшееся тесто и оставшиеся дольки яблок.
3. Корицей посыпаем по желанию. Если не любите кислинку, то можно каждый слой яблок дополнительно посыпать подсластителем.
4. Выпекаем 60–70 минут при 180 ºC, последние 25–30 минут под фольгой.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
