ЯРКИЙ с выразительным КИСЛО-СЛАДКИМ вкусом👍
Такой замечательно подходит в качестве дополнения к мясным блюдам,а с сочным шашлыком-это идеальное сочетание.
Рецепт простой,но ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и необычный.
🗒Ингредиенты:
✅Редис 300г
✅Чеснок 4 зубчика
✅Острый перец 1 стручок(по желанию)
Для маринада:
✅Вода 300мл
✅Сахар 2ч.л
✅Соль 1ч.л
✅Уксус 9% 50мл
✅Раст.масло 20мл
✅Лавровый лист 2шт
✅Душистый перец 5горошин
🔹️Чеснок нарезать тонкими слайсами
🔹️У редиса отрезать хвостики и нарезать тонкими кружочками толщиной 3мм
🔹️Для рецепта подойдёт любая стеклянная посуда с крышкой объёмом 500мл.Переложить в неё редис и чеснок,добавить стручок перца и лавровый лист
🔹️В небольшой кастрюле приготовить маринад.Влить воду,добавить соль,сахар,горошины перца и всё довести до кипения.Затем влить уксус и раст.масло без запаха.Перемешать
🔹️Залить редис,оставить остывать.Закрыть крышкой и в холодильник.
Через сутки редис готов! можно хранить в холодильнике достаточно долго.
