Состав:
✅300г свеклы
✅70г моркови
✅60г обезжиренной сметаны
✅60г репчатого лука
✅50г помидоров
✅50г капусты
✅20г оливкового масла
✅чеснок по вкусу
✅соль
1. Свеклу отварить до готовности, очистить, аккуратно вырезать сердцевину, не задевая дно и стенки.
2. Из всех овощей, очистив их и мелко нарезав, сделать овощной фарш, затем потушить его на оливковом масле.
3. Сметану перемешать с рубленой зеленью и чесноком.
4. Нафаршировать свеклу приготовленным фаршем, выложить на противень, влить в середину свеклы приготовленный соус.
5. Запекается фаршированная овощами свекла при температуре 200 градусов около 15-20 мин.
На 100г. около 60ккал.
