Для коржей :
✅300 гр сгущенки
✅3 яйца
✅1 с.л разрыхлителя
✅40 мл растительного или сливочного масла
✅180 гр муки
Просто перемешиваем миксером или венчиком все вместе до однородности , на это уходит около 3 минут .Затем делим тесто на 2 части . Смазываем каждую часть на пергамент , и выпекаем большие коржи на весь противень при 180 градусах около 4 минут .Как только увидите по краям,со начинает румяниться -достаётся . Каждый из 2 коржей я разделила на 3 части и получилось всего 6 коржей . Если хотите круглый торт, то можете сделать 6 круглых коржей (на каждый корж уйдёт примерно 3 ст.л теста) .Пока коржи остывают готовим крем
Крем
✅350 гр маскарпоне или творожного сыра
✅350 мл сливок 33%
✅100 года сахарной пудры(можно и меньше по вкусу )
✅ванилин
Как всегда взбиваем холодный маскарпоне с холодными сливками до загустения, добавляем пудру и ванилин,перемешиваем лопаткой.Крем готов
Сборка торта стандартная, единственное на 3-й корж я смазала кремом и положила много много замороженной малины . И торт получился вообще Онегиным по вкусу. Украшала миндальными лепестками т тоже малиной .Но тут уже смотрите сами,как захотите . Главное дайте пропитаться не менее 6 часов в холодильнике,и можете наслаждаться
-
