Ингредиенты:
Овсяные хлопья Экстра Мистраль – 450 г
Сливочное масло – 250 г
Сахар Коричневый Мистраль – 100 г Мед – 80 г
Цукаты - 300 г
Миндаль – 80 г
Грецкие орехи – 80 г
Технология приготовления:
Цукаты нарезать мелко ножом.
Жаренные грецкие орехи и миндаль измельчить в блендере.
На сковороде растопить сливочное масло, в горячее добавить коричневый сахар и мед. Сахар добавляем при необходимости, если кто любит послаще. Помешивать деревянной лопаточкой до получения однородной массы, снять с огня.
Добавить в сковороду подготовленные цукаты, орехи, овсяные хлопья Экстра Мистраль. Хорошо перемешать массу лопаточкой.
Разогреть до 170 градусов духовку. Бумагой для выпечки застелить противень.
Готовую массу выложить ложкой на противень. Выкладывать необходимо так, чтобы толщина каждой лепешки была не менее 2 сантиметров, иначе готовые козинаки "расплывуться". В течение 30 - 45 минут выпекать козинаки в духовке.
Затем противень вытащить из духовки, дать козинакам остыть на нем 10 минут. Каждую разрезать ножом на любые фигурки. Подать к столу.
