Ингредиенты:
Кабачок — 300–350 г
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана (йогурт) — 1 ст. л.
Мука — 70 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. На крупной тёрке натираем кабачок, солим и оставляем на 10–15 минут.
2. По прошествии времени отжимаем кабачок и сливаем сок.
3. Добавляем сметану, яйцо и перец. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. Немного перемешиваем тесто.
4. На крупной тёрке натираем сыр и отправляем вместе с зеленью в тесто, хорошо всё перемешиваем.
5. Заранее разогретую вафельницу смазываем растительным маслом, выкладываем по 1,5 ст. л. теста и выпекаем 10 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
