Приготовление:
1. В небольшой емкости смешайте растительное масло, паприку, перец, соль, смесь трав для курицы и лимонный сок. Разогрейте духовку до 210˚С.
2. Продольно разрежьте цыпленка посередине, раскройте его и слегка отбейте, стараясь не повреждать кожу.
Выбирайте цыпленка в охлажденном виде, чтобы оценить, насколько мясо свежее и качественное.
3. Натрите тушку маринадом со всех сторон и отправьте в холодильник на 60 минут.
4. Подготовленного цыпленка обжаривайте под прессом на среднем огне до золотистой корочки. Затем переложите его на противень, прижмите прессом и запекайте в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
