🍃🍉🍃🍉🍃
Кусочек лета в баночке 🍓
Клубничное варенье ☕
Ингредиенты:
Чайная ложка сливочного масла.
Чайная ложка лимонного сока.
100 мл воды.
1 кг. клубники.
1 кг. сахара.
Приготовление:
Варим сироп из воды и сахара и отправляем к нему мытую и очищенную клубнику. Как только сахар начнёт растворяться и клубника начнёт выделять сок, добавляем кусочек сливочного масла, пару капель лимонного сока, аккуратно медленно сдвигая массу со дна, довести до кипения (по необходимости снимая пенку) Когда вся масса начнёт кипеть и сахар растворится полностью, кипятить ещё минут 15 и снять будущее варенье с огня. Дать массе остыть полностью.
Варим второй раз на самом маленьком огне ещё 30 минут.
Даём варенье немного остыть и подготавливаем банки. Хранение в холодильнике не требуется. Убрать на хранение в любое удобное вам место.