Продукты:
Яйца – 4 шт.
Моцарелла – 200 гр.
Кабачки – 2 шт. (примерно 0,5 кг)
Соль (можно чесночную), прованские травы или другие любимые травки, перец (я не добавляю)
Приготовление:
Моцереллу порезать кубиками и выложить на дно смазанной растительным маслом кастрюльки на небольшом расстоянии друг от дружки.
Кабачки порезать кружочками и как бы чешуйками выложить сверху на моцареллу. Вот так примерно это будет выглядеть:
Изображение
Кабачки посолить, поперчить и посыпать травками.
Яйца разболтать с солью (сильно взбивать не нужно) и залить ими кабачки.
Готовим на «Выпечке» 30-40 минут.
Горячим переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!
P.S. В принципе, моцареллу можно заменить сулугуни.
.php?f=322&t=15689
