■Коржи:■
-Мед 120гр
-Масло сливочное 40гр
-Молоко 100мл
-Яйца 2 шт
-Мука 440гр (у меня 50/50 рисовая и кукурузная)
-Сода 1 ч.л
Подсластитель
1⃣Масло и мед растопить на водяной бане и добавить соду и дождаться остывания смеси
2⃣Добавить яйца, молоко и просеять муку
3⃣Замесить тесто ,убрать в холодильник ,разделить на 11 частей и раскатать тесто
4⃣Выпекать до готовности и обрезать по форме 16см
■Крем:■
-Молоко 1л
-Яйца 3шт
-Крахмал 70гр
-Мягкий творог 250гр
1⃣Часть молока смешать с яйцами и крахмалом, размешать
2⃣Смешать яичную смесь и все молоко ы сотейнике, варить до загустения
3⃣После остывания добавить мягкий творог ,собрать торт
