Торт рассчитан на форму 18 см, примерный вес 2,5-3 кг
В первый раз делала с клубничным желе🍓, второй раз - с клубничным конфи.
Вывод - намного вкуснее с желешкой😋, и она красивее смотрится в разрезе, но конфи более правильно размораживается ..👍
Поэтому для вас рецепт и первого и второго, а вы сами выбирайте, что больше хотите видеть в своём тортике.
❗Рецепт и технология в видео.
Готовый торт покрыть зеркальной глазурью или завелюрить.
Разморозить в холодильнике.
Приятного аппетита !
