Приготовление:
1. Огурцы помойте, нарежьте кубиками. Почистите чеснок. Укроп, петрушку и мяту измельчите.
Совет. Огурцы можно натереть на мелкой терке, тогда соус получится более однородный.
2. Огурцы посыпьте солью, оставьте на 10 минут. Затем лишнюю воду слейте.
3. В миску выложите йогурт, сметану, влейте лимонный сок и масло. В эту смесь выдавите через пресс чеснок. Посолите, добавьте сахар. Всыпьте перец. Смешайте до однородности.
4. Соедините огурцы, укроп, петрушку, соус и мяту. Перемешайте. Подавайте греческий соус «Цацики» с мясными, рыбными блюдами, а также к овощам.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
