🔸на 100грамм - 86.71 ккал🔸Б/Ж/У - 3.89/2.68/11.67🔸
Ингредиенты:
Кабачок без семян 580 гр.
Мука 120 гр.
Яйца СО 3 шт.
Молоко 2,5% 250 мл.
Чеснок, соль, перец по вкусу.
Укроп.
Разрыхлитель.
Приготовление:
Начинка может быть любой, у меня такая:
Сыр твёрдый лёгкий
Сметана 15%
Помидоры
Свежий чеснок
Всё в руках вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Кабачок блендернуть до кашицы или потереть на самой мелкой тёрке. Жидкость отжимать не надо.
Смешать все ингредиенты до однородности венчиком или ложкой.
Распределить пол половника на сковороде в виде блинчика, подождать когда он схватится, положить на середину начинку. Закрыть как угодно, хоть как у меня, хоть конвертом. При необходимости(если есть открытые края, которые не поджарились) перевернуть.
Я смазывала блинную сковороду маслом салфеткой перед каждым 3-4 блином. Именно смазывала, не лила масло без меры😉
Очень вкусно горячими и тёплыми.
С мясом вообще будет огонь 🔥
Приятного аппетита!
