Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука — по вкусу
Бекон — 5–6 ломтиков
Сливочное масло — 4 г
Лук — 0,5 шт.
Бульон куриный — 1 ч. л.
Вода — 50 мл
Сливки 20% и больше — 250 мл
Сыр гауда, тильзитер или российский — 100 г
Петрушка — 2 веточки
Приготовление:
1. Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем, солим, перчим, обваливаем в муке.
2. Сначала обжариваем до корочки бекон, убираем. Тут же на сливочном масле обжариваем куриное филе до золотистости, но не до готовности, убираем.
3. Закидываем лук, разводим бульон водой. Как только лук дойдет, заливаем бульон и сливки. Через 1 минуту добавляем сыр. Когда расплавится сыр, возвращаем куриное филе и томим минут 7, чтобы курица дошла.
4. Сверху закидываем нарезанный бекон, свежую петрушку, выключаем огонь. Готово!
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
