Приготовление:
1. Мелко нарежьте чеснок и лук. Картофель, морковь и сыр натрите на крупной терке.
2. Выложите в глубокую емкость картофель, сыр, морковь, муку, сметану, яйцо и фарш. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте будущую запеканку.
3. Выложите все в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 ºC духовку примерно на 60 минут.
4. Готовую картофельную запеканку подавайте сразу же после приготовления. Для придания остроты картофельную запеканку можно подать с горчицей.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
