Крем масляный для сборки и покрытия
🔸сыр сливочный 500г
🔸пудра сахарная 130г
🔸масло сливочное 180г
🔸кофейный ганаш 150г
👉Взбить мягкое сливочное масло до пышности, добавить пудру, еще немного взбить. Добавить сыр и кофейный ганаш, если есть насадка весло-использовать ее для вмешивания. Промешиваем до однородности и используем. Крема хватит на сборку и покрытие.
(продолжение рецепта на фото)
