Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 200 г
Сыр — 150 г
Кабачок — 300 г
Перец болгарский — 150 г
Яйца — 4 шт
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок натираем на крупной тёрке. Сыр трем на мелкой. Мелко рубим зелень. Перец нарезаем кубиком.
2. Яйца разбиваем в глубокую миску, солим, перчим и взбиваем венчиком. Добавляем кабачок, перец, сыр, зелень и нарезанный лаваш на кусочки. Всё перемешиваем.
3. Выкладываем смесь в форму, хорошо утрамбовываем и запекаем при 180 ºC 30 минут. Остужаем и подаем.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
