Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Сметана — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Зелень
Растительное масло
Соль
Перец
Приготовление:
1. Кабачки нарезаем кружочками средней толщины, солим.
2. К яйцам добавляем немного молока и взбиваем вилкой.
3. Кабачки сначала обваливаем в муке, затем макаем в яйца и обжариваем на небольшом количестве растительного масла на среднем огне с двух сторон.
4. Готовим соус: сметану смешиваем с измельченным чесноком и зеленью. Помидоры нарезаем кубиками.
5. Выкладываем обжаренные кабачки на противень, смазываем соусом, выкладываем нарезанный помидор и посыпаем сыром.
6. Запекаем в духовке при 190ºС примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia