Ингредиенты:
Кабачок
Банка тунца (кусочками или филе)
Лук (лучше красный)
Творожный сыр
Зелень
Соль
Сухой чеснок
Уксус 9% — 1 ст. л.
Кунжут
Приготовление:
1. Замаринуем лук: лук мелко нарезаем, заливаем кипятком и добавляем уксус, оставляем мариноваться пару минут. Затем воду сливаем и ещё немного измельчаем ножом лук.
2. Нарезаем кабачки толщиной примерно 3 мм, посыпаем солью, сухим чесноком и обжариваем на гриле с двух сторон.
3. Смешиваем тунец, творожный сыр, нарезанный мелко лук, зелень и соль.
4. На край кабачка выкладываем начинку и скручиваем рулетом.
Посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia