Для теста:
Тесто обычное дрожжевое:
- мука,
- яйцо
- дрожжи
- вода теплая
- щепотка соли
Для начинки:
- сыр брынза
- зелень лука
- зелень кинзы
Приготовление:
Приготовить обычное дрожжевое тесто, думаю, это все умеют. Пока тесто поднимается, порубите мелко всю зелень, покрошитьте руками сыр брынзу и хорошенько все смешайте. Затем из теста лепите небольшие шарики, раскатайте их скалкой тонко, положите начинку, защипните края, вилкой наносите узоры и жарьте на растительном масле. Вкусные и ароматные кутабы соберут за столом всю семью!
