Ингредиенты:
Кабачки — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 100 г
Сыр — 70 г
Рассыпчатый творог — 100 г
Молоко — 50 мл
Зелень — по вкусу
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. На терке для моркови по-корейски натираем кабачок, солим и хорошо отжимаем его от жидкости.
2. К кабачку добавляем яйцо, муку, молоко, соль, перец и
специи по желанию, хорошо перемешиваем.
3. Готовим начинку: нарезаем зелень и на крупной терке натираем сыр. Смешиваем зелень, творог и сыр.
4. На разогретую сковороду выкладываем кабачковую массу и придаем ей форму блина. Сразу выкладываем творожно-сырную начинку и складываем лепёшку пополам. Обжариваем под
крышкой по 5 минут с двух сторон.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia