Ингредиенты:
Авокадо — 2 шт.
Яйцо — 6 шт.
Полоски бекона — 8 шт.
Греческий йогурт или жирные сливки — 2 ст. л.
Сметана (по желанию) — 2 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок — 2 ч. л.
Кинза — ½ чашки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Бекон обжарить. Авокадо очистить и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, нарезать Смешайте в миске яйца, авокадо, бекон, сливки, сметана, кинзу и лимонный сок, добавьте сливки, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с тостами, как начинку для бутербродов, или в качестве салата.
Приятного аппетита!
