Необходимые ингредиенты:
апельсиновый сок – 350 мл
апельсин – 1 шт.
мука – 2 ст.
разрыхлитель – 2 ч. л.
яйца – 4 шт.
сахар – 2 ст.
сливочное масло для натирания чаши
сахарная пудра для украшения
Способ приготовления:
отделите белки яиц от желтков – нам пригодятся обе части яйца. Желтки взбейте с сахаром;
Рецепт вкусного кекса в мультиварке с фото
белки отдельно взбиваем до густой пены. Взбивайте белки по направлению в одну сторону, чтобы воздух не вышел из массы – так у вас получится пышная пенка;
муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, хорошенько перемешиваем и вливаем желтки;
в получившуюся массу вливаем апельсиновый сок, одновременно взбивая тесто миксером. Затем медленно вводим белки, аккуратно размешивая ложкой, чтобы пена не села. Наше тесто для приготовления ароматного апельсинового кекса в мультиварке готово!
в чаше мультиварки растапливаем сливочное масло, смазываем им стенки и вливаем тесто. Включаем режим «Мультиповар», ставим температуру 120 градусов, время – 1 час 20 минут;
по готовности даём кексу остыть, затем вынимаем его с помощью пароварки – просто переверните чашу, чтобы кекс остался в ёмкости для приготовления на пару. Наш сочный и невероятно вкусный апельсиновый кекс готов! Подавайте гостям порционно, украшая дольками или колечками апельсина, стружкой из апельсиновой корки и сахарной пудрой. Для контрастности также можно взять дольки киви.
К пирогу подайте травяной чай, например, мятный. Он идеально сочетается с воздушным домашним кексом.
По аналогичному рецепту вы можете приготовить кекс с ягодами или фруктами. Например, с черникой, клубникой, вишнями. Начинка придаст пирогу особенный вкус и аромат.
Приятного аппетита!
-
-
