⠀
Ингредиенты:
На диаметр тортика 16 см
▫Сгущенка 350 г
▫Яйцо 2 шт
▫Мука 160 г
▫Разрыхлитель 1 ч.л
⠀
Крем:
▫Сливки 33% 200 г
▫Сгущенка 150 г
▫Сливочный сыр 200 г
⠀
👩🏼🍳Приготовление:
Коржи
Взбиваем яйца со сгущенкой до однородности. Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности. Наше тесто готово.
⠀
На бумаге для выпечки или коврике формируем наши коржи. Примерно 1,5 ст.л на один корж. Отправляем выпекаться при 170° 6-8 минут. У нас получилось 12 коржей диаметром 16 см.
⠀
Готовим крем:
Холодные сливки начинаем взбивать на маленькой скорости и постепенно выливаем сгущенку, взбиваем до однородности. Далее добавляем сливочный сыр и взбиваем до плотных пиков.
⠀
Собираем торт. Можно собирать в кольце. Промазываем каждый корж и убираем в холодильник минимум на 5 часов. Остатками крема подравниваем тортик и украшаем, например малиной🍓
