✅Бисквит:
4 яйца
Щепотка соли
120 гр.сахара
65 гр.мука
25 гр.кукурузного крахмала
1/2 ч.л разрыхлителя
📍Приготовление:
Яйца взбить с солью по чуть-чуть добавлять сахар, взбивать до освещения и пышности.
Сухие ингредиенты перемешать и просеять, добавить в яичную смесь, осторожно перемешать лопаткой.
Выпекать в форме 18 см, при температуре 180 градусов до сухой палочки.
✅Крем:
400 гр кисломолочного творога
200 гр.сметаны
100 гр.пудры
1 п. ванильного сахара
2-3 банана
Лимонный сок
📍Приготовление:
Смешать творог, сметану, пудру и ванильку, взбить миксером.
Бананы порезать, сбрызнуть соком не темневшего лимона.
Сборник:
Корж охладить разрезать на 3, перемазать кремом, выложить бананы.
Оставить на время пропитаться.
