Ингредиенты:
Булочка для бургера — 1 шт.
Фарш говядина/свинина — 400 г
Сыр пластинами — 4 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Листья салата — 4 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
1. Фарш смешиваем с солью и перцем. С помощью пергамента формируем 2 котлеты по размеру чуть больше булочки (потому что они ужарятся в процессе готовки). Жарим до необходимой прожарки, после переворачиваем и сверху котлеты кладём 2 кусочка сыра, накрываем крышкой на 1 минуту. Повторяем то же самое со второй котлетой.
2. Булочки обжариваем на масле до золотистого цвета.
3. Майонез смешиваем с кетчупом, смазываем булочки и складываем бургер в следующей последовательности: булочка + соус + лист салата + кольца лука + помидор + котлета с сыром + лист салата + котлета с сыром + лист салата + булочка с соусом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
