⠀
Ингредиенты на 2 порции:
⠀
Паста — 120–150 г
Крупные креветки — 10–12 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Листья шпината — 150 г
Протёртые томаты или томатная паста — 200 г
Оливковое масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
⠀
1. Пасту отварить по времени на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке и откинуть на дуршлаг, сбрызнув оливковым маслом.
Сохранить 1 половник воды, в котором варилась паста.
2. Чеснок мелко порубить и обжарить на оливковом масле.
3. Выложить к чесноку креветки и обжарить по 1 минуте с каждой стороны.
4. Добавить шпинат, потушить все в течение пары минут. Затем влить томатный соус и 1 половник воды, оставшейся от варки пасты. Посолить, поперчить. Довести все до кипения, помешивая.
5. Добавить готовую пасту, тушить в течение 2–3 минут, пока соус немного не впитается.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
