Ингредиенты:
Сливки 10% - 275 мл.
Банан - 1 шт.
Малина - 60 гр.
Желатин - 12 гр.
Мягкий творог - 135 гр.
Мёд - 1 ч.л. (по желанию)
⠀
Приготовление:
Отдельно пюрируем малину и отдельно банан. Нагреваем (но не кипятим) сливки, замачиваем желатин и хорошо перемешиваем. Добавляем в сливки мёд и снова перемешиваем. Следом добавляем творог, взбиваем блендером или миксером. Делим смесь на 2 части: одну побольше, другую поменьше. В одну добавляем банан, в другую малину. Перемешиваем. Заливаем в стаканчики часть с бананом, убираем в морозильную камеру на 5-7 мин. Достаём и выливаем следующий слой (если слой с малиной начал застывать, добавьте несколько капель горячей воды или молока и перемешайте). Все убираем в холодильник до застывания.
⠀
Приятного аппетита!
