Тесто:
350 гр. муки.
Молоко 100 гр (тёплое)
25 гр. сливочного масла.
25 гр. сахара.
1 шт. яйцо.
Соль.
Дрожжи 7 гр.
Тесто с какао:
Мука 240 гр.
Молоко тёплое 100 гр.
25 гр. сахара.
25 гр. сливочное масло.
10 гр. какао.
7 гр. живых дрожжей.
1 шт. яйцо.
Соль.
Тесто убрать в тёплое место на 30-40 минут.
Начинка:
Персик.
Орех (фундук)
Крем пудинг.
Для приготовления крем-пудинга:
200 мл. молоко (150 мл. наливаем в кастрюлю,
50 оставляем чтобы растворить пудинг) Крем-пудинг 1 ст.л. горкой.
2 ст.л. сахар.
Выпекать 190C. 25 минут.
