Ингредиенты:
Творожный сыр — 400 г
Сахар —100 г
Сливки 30% — 200 мл
Яйца С0 — 3 шт.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Рисовая мука — 40 г
Приготовление:
1. В миску отправляем творожный сыр, сахар и немного сливок (30 мл), тщательно вымешиваем до растворения сахара.
2. Затем добавляем ванилин и яйца по одному, после каждого яйца массу необходимо хорошо перемешать. После добавляем оставшиеся сливки, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем в последний раз.
3. Получившуюся массу выливаем в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой, отправляем в духовку на 30–40 минут при температуре 230 ºC. Очень важно ориентироваться на свою духовку!
4. Слегка остывший чизкейк поливаем шоколадом и подаём.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
