Приготовление:
1. Хорошо промойте филе. Пропустите филе через мясорубку. Добавьте к получившемуся фаршу натертый чеснок, яйцо, специи и соль. Добавьте в миску муку и хорошо перемешайте ингредиенты.
2. Из получившегося фарша сформируйте котлеты одинакового диаметра. Жарьте оладьи 3–5 минут с одной стороны на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
3. Когда сверху куриное тесто начнет схватываться, переверните оладьи и жарьте их еще 2–3 минуты.
4. Подайте куриные оладьи с вкусным чесночным соусом из сметаны с зеленью. Положите оладья по кругу, а соус разместите в центре. С оладьями хорошо сочетаются такие гарниры, как картофельное пюре, рис, гречка и свежий салат.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
