Лаваши тонкие 2-4 штуки
Сыр (сулугуни, Адыгейский и еще какой-нибудь) около 400 гр
3 яйца
Кефир или ряженка 0.5 л
Масло слив
Соль по вкусу
Один лаваш целый кладешь в противень или чашу мультиварки
Чтобы листы лаваша были в запасе, ими потом закроешь творение
В чашу яйца размешать, кефир и соль
В нее рвем остальные лаваши
Кусочки примерно 3 на 3 или 4 на 4 см
В лаваш, которым застелили выкладываем сыр (сыр потереть или порезать мелко и перемешать) затем как мозаику выкладываем лаваш их смеси яйца-кефир
Опять сыр- лаваш, сыр-лаваш
Как закончится сыр - загибаем лепестки лаваша, который основа и сверху докладываем оставшийся лаваш
Жидкость, что осталась заливаем ачму
Посыпаем маслом ( немного надо)
Режу его и сверху кладу
И в духовку минут на 40
Или мультиварка режим выпечка 1 час
Еще желательно смазать противень или емкость перед тем как 1-й лаваш основа кладется
Кушать лучше горячим!!!!
