КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ 🔥
⠀
Для крем-супа нужно:
На 2 порции
Шампиньоны 250 грамм
Сливки 10% 200 мл
Вода 100 мл
Лук 1 шт(средняя)х
Масло ~ 2-3 ст л
Соль 1/2 ч л
Щепотка перца
Щепотка мускатного ореха
Сухарики для супа
⠀
Нарезаем лук и шампиньоны. Обжариваем их до готовности (минут 5-7), далее измельчаем в блендере и выкладываем в кастрюлю. Добавляем соль, специи, сливки и воду. Перемешиваем, доводим до кипения на среднем огне, варим после закипания пару минут и можно есть.
Посыпаем суп сухариками и наслаждаемся!
⠀
Приятного аппетита!
