Ингредиенты на кастрюлю 2,5 литра:
Говяжья грудинка на кости — 500 г
Репчатый лук — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 6 шт.
Резаные томаты — 500 г
Кориандр — 1 ст. л. без горки
Харчо-сунели — 1 ст. л. без горки
Ткемали — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 2 ст. л без горки
Красная аджика — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Красный острый перец — по вкусу
Рис — 120 г
Петрушка — 1 пучок
Кинза — 1 пучок
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Вода — 2 л
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia