CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

🍓К л у б н и к а со с л и в к а м и🍓

Классическое сочетание, которое я разбавила лимонной цедрой!
Торт получается воздушным и нежным, а главное его очень легко приготовить!

Ингредиенты:
Ванильный бисквит
•Яйца 4 шт.
•Сахар 130 гр.
•Мука 130 гр.
•Сливочное масло 40 гр.
•Ванилин 1/2 ч.л.
•Разрыхлитель 1/2 ч.л.
•Цедра 1 лимона
Клубничная начинка
•Клубника 500 гр.
•Сахар 60 гр.
•Сок лимона 2 ст. л.
•Цедра лимона

Крем
Сливки 500 мл. ( у мен были растительные (шантипак) + сахарная пудра 60 гр. взбить

Приготовление👩🏼‍🍳
👩🏼‍🍳Взбить белки с 1/2 сахара.
👩🏼‍🍳Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином.
👩🏼‍🍳Соединить взбитые желтки и белки, просеять муку и разрыхлитель, цедру лимона и все осторожно перемешать.
👩🏼‍🍳Добавить растопленное охлаждённое сливочное масло, перемешать и выпекать при 180 градусах около 20 минут( не пересушите). у меня форма 22 см.
👩🏼‍🍳Даём бисквиту остыть и разрезаем на 3 коржа.
Начинка
👩🏼‍🍳Клубнику засыпаем сахаром, заливаем соком и добавляем цедру. Доводим до кипения на медленном огне.
👩🏼‍🍳Шумовкой достаём ягоды.
👩🏼‍🍳В сироп доливаем 50 мл. горячей воды и добавляем 20 гр. сахара и ещё раз доводим до кипения.
Собираем торт
👩🏼‍🍳Корж щедро поливаем сиропом, выкладываем сливки, ягоды клубники. Повторяем 🍰
Включаем фантазию и украшаем торт!
Приятного аппетита🤍
15.07.2022, 15:15 cheftm_4
  • Торты
0 0
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • Торт три грации: смородина +мята+лимон/лайм
  • Торт три грации: смородина +мята+лимон/лайм
  • Торт три грации: смородина +мята+лимон/лайм
  • Торт три грации: смородина +мята+лимон/лайм
  • Салат «Селедка под шубой»
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2023 CHEF.tm