Для любителей Наполеона и не только🧡
Очень вкусный и сытный торт👌🏻
ДЛЯ ТЕСТА
✅Слив масло-300 г(или маргарин)
✅Мука-570 г
✅Сметана-200 г (любой жирности)
✅Яичные желтки-7 шт
✅Разрыхлитель -2 ч.л
✅Соль -Щепотка
✅Ванильный сахар-1 ч.л
ДЛЯ МЕРЕНГИ
✅Яичные белки-7 шт
✅Сахар-300 г
✅Соль-Щепотка
ДЛЯ КРЕМА
✅Слив масло-200 г
✅Творожный сыр-300 г
✅Варёное сгущённое молоко-1 банка
ДЛЯ ПОСЫПКИ
✅Орехи
ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ
✅Белый и тёмный шоколад
Лучше добавить немного раст масла чтобы легче было разровнять.
✅Клубника по желанию
Замесить тесто.
Разделились на равные части . Я разделила на 10 частей.
Только на 9 из них выпекаем с меренгой,последний корж выпекаем без меренги. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке,по 15 мин каждый корж,или же смотрите по своей духовке ✅Обязательно вырежьте после выпекания его,так как он уменьшается в духовке.
Изначально коржи у меня 20 см,но после выпекания я вырезала кольцом диаметром 18 см. Чтобы все коржи были одинакового размера. У меня песочные коржи уменьшились а меренга увеличилась в духовке,поэтому я вырезала.
Далее,коржам даём остыть и собираем торт.
Оформление по вашему желанию.
Творожный сыр вместо слив масла,чтобы крем был менее жирный. Вы можете взять масло если хотите.
Если не хотите заморачиваться ,вы можете разделить тесто на 4 части. Выпечь 3 коржа с меренгой на весь противень и последний без меренги. Дальше,собрать с кремом. Получится большой квадратный торт👌🏻
-
-
