Приготовление:
1. Сливочное масло отправьте в морозильную камеру на 10–15 минут для застывания. Поставьте разогреваться духовку до 180 ºC.
2. В глубокую миску выложите творог, добавьте яйца и сметану. К творогу добавьте сахар и ванильный сахар. Все хорошо перемешайте до однородной консистенции.
3. Достаньте сливочное масло из морозильной камеры и натрите на крупной терке. В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и натертое масло. Разминайте содержимое миски руками, пока не получится однородная крошка.
4. В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложите половину мучной крошки. Поверх крошки аккуратно выложите творожную начинку. И последним слоем равномерно высыпьте оставшуюся крошку. Отправьте пирог в заранее разогретую до 180 ºC духовку на 25–30 минут.
5. Готовому пирогу дайте отдохнуть в форме 3–5 минут. Затем аккуратно достаньте из формы, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
