CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Ягодно-творожный муссовый торт🍮

⠀
Ингредиенты:
Основа:
- яйца 3шт
- сахар 50г
- щепотка соли
- мука 100-120г
Мусс:
- ягоды 500г(здесь вишня так же можно взять клубнику)
- сахар 120-150г
- сливки жирность не менее 20% (с жирностью 33% хорошо взбить) 200мл
- мягкий творог 300г
- желатин 20г + холодная вода 100мл
⠀
Приготовление:
Для основы:
Хорошо взбить яйца с сахаром и солью, просеять муку и аккуратно перемешать.
Берём форму 25-28 см, распределяем тесто и выпекаем при 190с 15-20 минут Остудить.
Желатин залить холодной водой и оставить на 20 минут до набухания.
Взбиваем ягоды с сахаром, ставим на огонь и варим до кипения.
Снять с огня немного остужаем, добавляем желатин и перемешиваем до полного растворения.
Влить сливки (или добавить взбитые сливки 33%) и добавить мягкий творог.
На остывшую основу в форме выливаем будущий мусс и убираем в холодильник на 4-5 часа до полного застывания.
После застывания по желанию украшаем и можно подавать.
18.07.2022, 07:15 cheftm_4
  • Торты
0 0
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • Муссовый торт с зеркальной глазурью – сияющий десерт! Готовим вкуснейшие муссовые торты с зеркальной глазурью
  • ЯГОДНЫЙ ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ
  • ТВОРОЖНЫЙ МУССОВЫЙ ТОРТ С БАНАНОМ🍌
  • Муссовый торт – красив и невероятно вкусен! Рецепты муссовых тортов с зеркальной глазурью на сгущёнке, с какао и шоколадом
  • Муссовый торт с зеркальной глазурью
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2023 CHEF.tm