Не менее интересный вариант салата для праздничной трапезы – изысканный салат с курицей, ананасом и грецким орехом. Он чудесным образом сочетает в себе нетривиальный вкус и чрезвычайно полезный состав, сохраняя при этом легкость.
Необходимые ингредиенты:
куриные окорочка – 2 шт
ананасы консервированные (кольцами) – 1 банка
грибы свежие (шампиньоны) – 400 г
черный перец, соль
орехи грецкие (очищенные) – 1/2 ст
масло растительное
майонез
Способ приготовления
Отвариваем окорочка, остужаем, отделяем мясо от костей и рвем его вручную на кусочки. Если вы хотите придать салату немного пикантности – замените один вареный окорочок копченым.
Нарезанные пластинками грибы обжариваем на масле и оставляем остывать.
Колечка ананаса делим на 8 частей каждый, орехи рубим ножом.
Теперь соединяем все ингредиенты, добавляем соль и перец в том количестве, которое будет для вас оптимальным, заправляем майонезом и перемешиваем.
Готовый салат ставим на праздничный стол в таком виде или украсив веточками сочной зелени.
