Торт Снеговик
Ингредиенты:
Яйца- 3 шт.
Сливочное масло - 150 г
Сахар - 1 стакан
Мука- 3 стакана
Сода - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 8 г
Соль- щепотка
Кокосовая стружка - 2 пакета
Для крема
Сметана - 500 г
Сахар - 1 стакан
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в пену. Масло растопить, охладить, добавить к яйцам, размешать. В тесто добавить ванильный сахар, соду, соль и муку. Замесить тесто.
2. Вылить его в приготовленную форму и выпекать в духовке нагретой до 180 градусов 30-40 минут. Охладить и разрезать на кусочки - 4 на 4 сантиметра.
3. Приготовить крем: сметану взбить с сахаром. Крем должен получиться сладким. Если сметана очень кислая, то необходимо добавить сахара.
4. Каждый кусочек торта макать в крем и выкладывать на поднос с форме снеговика. Посыпать снеговика кокосовой стружкой, украсить леденцами и цукатами.
Новогодний десерт с мандаринами
Ингредиенты:
Белый шоколад - 200 г
Сливки - 120 мл
Йогурт без добавок - 300 мл
Мадарины- 3-5 шт.
Черный шоколад - для украшения
Приготовление:
1. Довести до кипения сливки, добавить кусочки белого шоколада и размешать венчиком до получения однородной гладкой массы. Остудить до комнатной температуры.
2. Добавить йогурт, перемешать и поставить смесь в холодильник.
3. Тем временем очистить и разделить на дольки мандарины, удалить косточки и белые прожилки. Подготовить несколько креманок.
4. Охлажденный крем вынуть из холодильника. Выложить несколько ложек массы на дно креманки, сверху разложить несколько долек мандарина. Повторять слои, пока креманка не заполнится.
Фруктовый салат в ананасе
Ингредиенты:
Ананас - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Груша - 1 шт.
Киви- 1 шт.
Клубника - 50 г
Черешня 50 г
Брусника 20 г
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Фруктовый ликер - по вкусу
Веточки мяты - для украшения
Приготовление:
1. Ананас разрезать поперек на 2 части. Вырезать сердцевину, стараясь не повредить стенки ананаса. Нарезать мякоть кубиками.
2. Все ягоды и фрукты помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками. Аккуратно перемешать фрукты, сбрызнуть их лимонным соком и посыпать сахарной пудрой. Можно полить фруктовым ликером.
3. Выложить готовый салат в половинки ананаса и украсить веточкой свежей мяты.
Приятного аппетита!
-
-
