* яблоки кислые или кисло-сладкие 0,5 кг.;
* вишня без косточек 0,5 кг.;
* мука 1 стакан;
* манка 1 стакан;
* сахар 2/3 стакана;
* разрыхлитель 1 пакетик 10 гр.;
* масло сливочное 40 - 50 гр.;
* ванильный сахар;
* соль, на кончике чайной ложки.
Приготовление быстрый пирог с вишней:
Соединяем в отдельной посуде сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем, чтобы все компоненты распределились равномерно - это тесто.
Яблоки чистим от кожицы и шинкуем на крупной терке
Форму выстилаем пекарской бумагой, на дно формы насыпаем 1/4 сухой смеси. Немного яблок, и сухой смеси.
Выкладываем слой вишни
Затем еще часть сухой смеси, равномерно, столовой ложкой.
Еще слой яблок и вишни вместе, ванильный сахар, по желанию.
Сверху оставшуюся сухую смесь. Перед тем, как поставить в духовку, разложить на поверхности пирога пластины сливочного масла. Выпекать при 180 градусах , 1 час 15 минут.
В конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру на 200 градусов.
в мультиварке 65+20
.php?f=338&t=6966
