Для приготовления сладости вам понадобится:
полстакана сахарного песка,
полстакана муки,
4 яйца,
чуточку соли,
2 столовые ложки разрыхлителя,
сахарная пудра,
полстакана густого джема (лучший вариант: из черной смородины).
Как сделать:
1. Соедините вместе сахар, муку, разрыхлитель и пищевую соль. Добавьте к ним сырые яйца и перемешайте в блендере или при помощи миксера.
2. Подготовьте форму для выпечки: смажьте пекарскую бумагу маслом и поместите её в формочку. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов.
3. Готовое тесто добавьте в формочку и поставьте её в духовку. Выпекайте в течение максимум 7-8 минут.
4. Достаньте форму из духового шкафа, уберите бумагу, смажьте одну из сторон джемом и после этого быстро сверните тесто в рулет, а сверху посыпьте пудрой.
