Продукты (на 6 порций)
Молоко - 1 литр
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л. или по вкусу
Сметана - 3-4 ст.л.
Шоколад черный - 100 грамм
Желатин - 30 г (2 пакетика по 15 грамм)
Ванильный сахар - 2 ст. л.
шаг №1 Итак, давайте посмотрим, какие нам необходимы продукты.
шаг №2 Принимаемся за приготовление.
Желатин разведите, как указано в инструкции, и поделите пополам, для белого и шоколадного желе.
шаг №3 Молоко немного нагрейте. Добавьте какао, сахар и ванилин.
шаг №4 Когда молоко будет сильно подогрето, опустите плитку шоколада и дайте ему растаять.
После чего снимите с огня кастрюлю, чтоб немного остыла шоколадная смесь.
шаг №5 Затем через сито, добавьте разведенный желатин.
шаг №6 Вылейте шоколадную смесь в любую форму для застывания и отправьте в холодильник.
шаг №7 В глубокую чашу налейте молоко, добавьте сметану, сахар, ванилин и взбейте блендером.
шаг №8 Также через сито влейте желатин и еще раз взбейте.
шаг №9 Вылейте в любую форму для застывания и отправьте в холодильник.
шаг №10 Застывшее желе порежьте в хаотичном порядке. Я режу кубиками.
шаг №11 Сложите оба желе в одну форму и перемешайте.
шаг №12 Дайте немного желе подтаять и отправьте опять застывать в холодильник.
шаг №13 Когда желе полностью застынет, выложите его в форму, украсьте тертым шоколадом.
