Ингредиенты:
1/2л.кефира
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л.соли/2 если с чесноком/
2 ч.л.сахара
750-800 гр.муки
1 пакет лукового супа/3 ст.л./или 2-3 ч.л. сухого чеснока
50 гр.раст.масла для теста
раст.масло для смазки теста и лепёшек.
Способ приготовления:
в тёплом кефире распустить дрожжи и сахар.добавив немного муки оставить минут на 5-7.
добавить соль. луковый суп.остальную муку и масло и замесить тесто.
сформировать шарик.смазать его маслом и поставить подходить. накрыв полотенцем.на 2 часа.
смазать стол маслом раскатать тесто колбаской и нарезать на 12 частей.
сформировать руками лепёшки и выложить их на противень застеленный пекарской бумагой.
оставить подойти минут на 15-20
выпекать в прогретой духовке при 220" минут 15
