Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Кефир — 1 ст.
Мак — 1 ст.
Сода — ½ ч. л.
Яйца — 4 шт.
Для крема:
Сгущенное молоко — 1 банка.
Масло сливочное — 200 гр.
Какао- 4 ст. л.
Приготовление:
Яйца взбить с добавлением мака, после поставить в холодильник на 4 — 6 часов.
После того как яйца с маком настоятся влить к ним стакан кефира и хорошенько перемешать.
Затем добавить сахар, соду и просеянную муку. Замесить густое тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в нее форму в которой будут готовиться коржи.
Подержать форму в духовке минут 5, затем смазать ее сливочным маслом, выстелить пергаментом и влить 1/6 приготовленного теста.
После поставить выпекаться корж около 8 — 10 минут. Готовый корж вынуть из формы.
Выпекать таким же образом остальные коржи. После все коржи остудить.
Масло для крема размягчить и взбить со сгущенкой и какао.
На остывших коржах сделать неглубокие надрезы, чтобы они лучше пропитались.
Смазывая коржи кремом, собрать торт, украсить по желанию.
Готовый «Министерский» торт убрать в холодильник на 4 — 6 часов или на ночь.
