Ингредиенты:
2 ст. перловки (стакан=200 мл)
1 луковица
1 большая морковь
500-700 гр. говядины
1 л воды
подсолнечное масло
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Перловую крупу промываем хорошо и оставляем на ночь 10-12 часов,
лук нарезать мелко,
морковь натереть на терке,
мясо нарезать на кусочки, посолить, поперчить.
В чашу налить подсолнечное масло туда лук, ставим в мультичашу, закрываем крышку-выбираем режим "Жарка", время - 15 минут,
на 13 минуте открыть помешать, добавить морковь,
на 10 минуте снова открыть перемешать добавить мясо и готовить до окончания режима, так как говядина жестковата, то ставим её на режим "Тушение" на 20 минут.
Теперь крупу хорошо моем и, после окончания тушения мяса, засыпаем её в чашу, заливаем воду, солим по вкусу,
включаем режим "Крупы" на 40-50 мин., после окончания режима перемешать и оставить на подогреве на 15-20 минут.
Все готово!
Приятного аппетита!
