Ингредиенты
Капуста цветная - 800 граммов
Капуста брокколи - 400 граммов
Ветчина - 200 граммов
Сыр Российский - 100 граммов
Сливки 20% - 200 граммов
Яйцо куриное - 3 штуки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Орех мускатный - по вкусу
Кунжут-семя - 1 столовая ложка
Приготовление
Запеканка из брокколи и цветной капусты в мультиварке – одно из тех блюд, которые прекрасно утоляют голод, и при этом не оставляют ощущения тяжести. Готовить такую запеканку – сплошное удовольствие. Кстати, чтобы порадовать близких чудесной закуской из капусты, ветчины и сыра, нужно всего 25-30 минут.
1. Вливаем в чашу мультиварки 4 мерных стакана прохладной воды и помещаем в нее пароварку.
2. Цветную капусту и брокколи аккуратно разделяем на соцветия, стараясь не повредить их.
3. Соцветия кладем в пароварку и, включив режим ВАРКА НА ПАРУ, готовим их три-пять минут.
4. Вынимаем капусту на тарелку и остужаем.
5. Ветчину измельчаем некрупной соломкой.
6. Сливки вливаем в отдельную пиалу и вбиваем в них яйца. Солим, приправляем специями и хорошенько взбиваем.
7. Сыр натираем некрупно и высыпаем стружку к яйцам и сливкам.
8. В чашу помещаем брокколи цветную капусту и ветчину. Заливаем все смесью: яйца, сливки и сыр.
9. Посыпаем содержимое мульти семечкамикунжута.
10. Включив режим РИС, готовим запеканку с брокколи и цветной капустой в мультиварке 10 минут.
Приятного аппетита!
