1. Кальмар – 2 тушки.
2. Морковь – 1-2 шт.
3. Перец болгарский - по половинке красный и желтый.
4. Лук репчатый – 0,5 шт.
5. Зеленый острый перец – 1 стручок .
6. Лук зеленый – 2 пучка.
7. Чеснок – 2 зубчика.
8. Перец красный молотый – 0,5 ч.л.
9. Кочудян – 1 ст.л.
10. Соевый соус – 2 ч.л.
11. Мирин – 0,5 ст. л.
12. Сахар – 1 ч.л.
13. Кунжутное семя – 1 ч.л.
14. Кунжутное масло – 0,5 ч.л.
15. Растительное масло – 1 ст.л.
16. Соль по вкусу.
Примечания:
1. Если вы не любите слишком острые блюда, рекомендую исключить зеленый острый перец и уменьшить количества кочудяна до 0,5 ст.л.
2. В оригинальном рецепте используются: вареные стебли бамбука, грибы шитаки.
