Ингредиенты
кефир
картофель
морковь
редис
огурец
яйцо
лук зеленый
сметана
зелень
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отвариваем картофель, морковь, яйца и нарезаем кубиками. Редис и огурцы также нарезаем кубиками. Овощи соединяем ингредиенты и перемешиваем.
Измельчаем зеленый лук, смешиваем с солью и сметаной, вливаем кефир.
Заливаем овощи сметанно-кефирной заправкой. Разливаем окрошку по тарелкам и украшаем рубленой зеленью. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
